Пряники бывают разные. Пряники Тульские, с начинкой, пряники-козули, печатные пряники. А бывают расписные. Именно их я люблю больше всего. И не только потому, что вкусные, а еще и потому, что дают возможность творить. Не так давно возродился этот промысел росписи пряников, забытый на какое-то время. Сейчас редкий детский праздник обходится без пряников...

У любого кондитера есть любимый дизайн тортов. Кто-то очень любит минималистские торты, в которых максимум 1-2 детали в украшениях. Кто-то с большим удовольствием делает так называемые женские торты, с цветами, сумочками, косметикой. А у меня любимые торты - это торты, которые вызывают удивление и смех. Ведь можно воспринимать торт как простой десерт, вкусное окончание праздника. А можно - как отдельный праздничный номер! Номер, который останется надолго в памяти, как виновника торжества, так и его гостей...