Любите песто? Я просто обожаю. Эти восхитительные кедровые нотки и пряные травы, лёгкая лимонная кислинка, мм… Я делаю песто без сыра и небольшими порциями, храню в банке с плотной крышкой в холодильнике. Джейми Оливер делится лайфхаком – положить свежеприготовленный песто на бумагу для выпечки и закрутить как большую конфету, убрать в морозильную камеру и доставать по необходимости, отрезать нужный кусок. Так песто всегда будет свежим. Это мой любимый базовый рецепт. Очень простой. Ингредиенты...

Хотел рассказать о еде, но как это обычно бывает, занесло чуть дальше – с американской гастрономической культуры плавно перескочил на отечественный кинематограф. Американцы любят соусы и добавляют их где ни попадя. Самый известный и распространённый – терияки. Мне как-то довелось пообщаться с космонавтом Сергеем Рязанским, и он рассказал, что на международной космической станции есть традиция угощать других участников полёта своим питанием. Пища американских астронавтов сплошь и рядом была заправлена терияки – и не сразу поймёшь, курицу ешь, рыбу или мясо...