🍇 ПЕЧЁНАЯ УТКА С ФИГАМИ И ВИНОМ — УЖИН, ДОСТОЙНЫЙ ДРЕВНЕГО РИМА Когда я готовлю блюда, вдохновленные древними культурами, я словно переношусь сквозь века — туда, где ужины при свечах длились часами, где еда была не просто пищей, а символом власти, красоты и наслаждения. ⠀ Сегодня я беру тебя в путешествие по вкусу — во времена Древнего Рима, когда Луций Апиций, первый гастроном в истории, записывал кулинарные трактаты, а утка с инжиром считалась пищей богов. ⠀ Мой ужин — это печёная утка с инжиром,...

Люди делятся на два типа: на тех, кто предпочитает не отходить от традиций и каждый Новый год готовить одни и те же блюда, и на тех, кто стремится разнообразить праздничное меню. Если вы относите себя ко второму, эти рецепты горячего из утки от московских шеф-поваров привнесут пикантности в ваш праздник. На случай, если не успеваете приготовить к Новому году, возьмите на заметку к Рождеству. Утка, запеченная с яблоком, черносливом и курагой, от Вадима Склярова Ингредиенты: Способ приготовления: Утку маринуем с солью, перцем и оливковым маслом...