При слове "Простоквашино" ассоциация сразу с мультиком, где дядя Фёдор в деревне с котом Матроскиным и псом Шариком ведут хозяйство. Однако у нас сейчас пойдет речь про выпечку на простокваше, иначе на кефире (какой богатый русский язык). Этот рецепт дала моя подруга в далеком 2008 году когда я была у неё в гостях. Невозможно было оторваться от этого кекса и она дала с собой приличный кусочек. И уж чтобы было совсем хорошо написала ещё в довесок и свой фирменный рецепт. Теперь как только в семье появляется лишнее молоко, оно сразу превращается в кекс по этому рецепту...
Для меня это лучшее песочное тесто! Вся выпечка из него получаются невероятно нежная, ароматная и вкусная. Рецепты теста и нескольких изделий из него можете посмотреть по ссылкам ниже. Это тесто лучшее, что я когда-либо пробовала. Минимум продуктов, минимум времени на приготовление и выпекание. Вся выпечка из него нежная, рассыпчатая, но в меру, с замечательным вкусом и ароматом. Готовится тесто очень-очень легко, просто надо знать несколько тонкостей его приготовления. О них подробно рассказываю в рецептах. Еще даю ссылку на прекрасный творожный крем, которым заполняю песочные корзиночки. Он прекрасно подходит и для тортов. Первое фото. Песочное тесто (ссылки активные, нажимайте на них и переходите на рецепты). Второе фото. Нежные корзиночки из песочного теста. А здесь очень вкусный творожный крем к этим корзиночкам. Третье фото. Рассыпчатое нежное печенье с арахисом из песочного теста. Пишите в комментария, какие изделия из песочного теста вы любите и готовите. Приятного аппетита! Спасибо!!!