Ингредиенты: Фарш мясной 200 г Сыр твердый 100 г Красный болгарский перец (крупный)1 шт Помидор 1 шт Луковица 1 шт Растительное масло 3 ст. л. Кетчуп 2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Приготовить 200 г мясного фарша, луковицу очистить и мелко нашинковать. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла. Выложить фарш и лук на сковороду, готовить, помешивая, 4-5 минут. Добавить кубиками нарезанный помидор...

В прошлом веке на предприятиях общественного питания готовили круглые жареные пирожки с начинкой из мясного фарша с луком. Называли такие пирожки беляшами. Изобретение таких "Советских" беляшей позволяло поварам при постоянном дефиците мясных продуктов накормить большое количество людей при сравнительно небольших запасах мяса. Традиция готовить беляши сохранилась до сегодняшнего дня, их можно не только купить в ближайшей точке быстрого питания, но и приготовить дома. Рецепт беляшей, максимально приближенный к рецепту советского времени, поможет вспомнить вкус любимой выпечки...