Данный тайтл рассказывает светлую, но в то же время очень печальную историю. Историю о двух людях с противоположными характерами. Парень — безэмоциональный, немногословный и нелюдимый интроверт по имени Харуки Шига, и девушка — странный и спонтанный экстраверт по имени Сакура Ямаучи. Они уже давно учатся в одном классе, но ни разу не общались. Осторожно - спойлеры! Впервые история сталкивает их в больнице. Харуки пришёл снимать швы после удаления аппендикса. Он случайно нашёл дневник Сакуры на одной из лавок в зале ожидания, в котором прочитал о её страшной болезни — рак поджелудочной железы...

В основу аниме «Хочу съесть твою поджелудочную железу» лег одноименный роман Ёру Сумино. В центре сюжета — история о взаимоотношениях двух главных героев, которые помогли друг другу обрести новые взгляды на мир. Сакура Ямаучи — обычный подросток, который учится в школе и проводит свободное время в кругу друзей. Она кажется довольно легкомысленной и поверхностной. Сакуру не заботит ни мнение окружающих, ни какие-либо общественные убеждения: она вольна делать все, что хочет и общаться с любыми интересными ей людьми...