Рецепт пельменей: Ингредиенты: - 400 г муки 😊🌾 - 200 мл воды 💦 - 300 г фарша (говяжего, свиного или смешанного) 🥩 - 1 луковица 🧅 - 2 зубчика чеснока 🧄 - соль и перец по вкусу 🧂✨ - глазурированные морковные кружочки (для смайликов) 🥕 Инструкции: 1. Для теста смешайте муку с водой и замесите мягкое, эластичное тесто 🌾🍞. Оставьте его на 30 минут, накрыв его чистой тканью или пленкой. 2. В это время приготовьте начинку. Измельчите лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности, посолив и поперчив по вкусу 🧅🧄🥩. 3. Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник и вырежьте кружочки с помощью стакана или формы для пельменей 🥟. 4. На каждый кружочек теста нанесите небольшое количество фарша. Затем сделайте смайлик с помощью глазурированных морковных кружочков: нарисуйте глазки и улыбку на каждом пельмене 😊🥕. 5. Закройте пельмени в половинку, хорошо прижав края, чтобы начинка не вытекла во время варки 🥟. 6. Поставьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите пельмени до готовности, пока они не всплывут на поверхность. Обычно это занимает около 5-7 минут, но время может варьироваться в зависимости от размера пельменей 🍜. 7. Вылейте воду и подайте пельмени горячими со сметаной или соусом по вашему выбору 🍽️🥣. Приятного аппетита! 😊🍽️