Когда мы решили открыть ресторан, первый вопрос, который мы задали сами себе: «Чем удивить требовательную московскую публику?» Мы очень любим вкусную и интересную еду, чтобы попробовал – и хотелось вспоминать. Очевидно, что авторские блюда, в которые мы вложили не только знания, но и сердце, стали прочной основой меню Beer Pairing. А еще мы очень любим пиво – удивительный напиток с богатейшей историей и миллионами оттенков во вкусе.
«Хм, – подумали мы. – А ведь это гениальная идея – проложить...