Они не только милые, но и вкусные 9 декабря, буквально за три недели до Нового года, в Швеции отмечают День имбирного пряника. Но это традиционное рождественское угощение любят во всем мире, и когда, как не в канун Нового года, стоит приготовить его вместе со своими детьми? У имбирного печенья и пряников особенный, узнаваемый вкус, который так прочно ассоциируется с зимой и создает правильное праздничное настроение. Несмотря на то, что День имбирного пряника придумали в Швеции, сам рецепт пришел в эту страну из Англии...

У нас куриную печень готовят достаточно редко, считая ее второсортным субпродуктом. Зато чехи научились жарить ту же печень так, что она вмиг становится мягкой, словно нежный паштет. В том году увидела фирменный рецепт печенки у одного из популярных кулинаров из Праги: оказалось, повторить его несложно и дома. Куриная печень по-чешски отличается очень пикантным вкусом и нежной текстурой. Причем это сытное и полезное блюдо не стыдно подать даже гостям. И помните: свежая печень богата на витамины и минеральные вещества...