О паштете чаще всего вспоминают только, когда нужно сделать закуски к слоту. А зря. Врачи уверены, что этот продукт заслуживает куда большего внимания. В этих нежных пастах скрывается гораздо больше пользы, чем в целом куске мяса. Хитрость объяснила врач. «Минеральных веществ и витаминов в субпродуктах больше, чем в мясе», — заявила диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук, в интервью радио Sputnik. По словам Соломатиной, секрет пользы паштета в том, что его готовят из печени, сердца или почек...

Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О советской кухне ходят легенды! Блюда периода СССР вспоминаются с теплом, ностальгией и очарованием. Не скрою, я и сама из рядов любителей советских блюд и склонна к воспоминаниям о советской кухне в духе "а помнишь, какая вкусная колбаса была, и как мы сухой кисель в детстве ели?") Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Паштет входит в национальную кухню Франции, и насколько я понимаю, до революции 1917г наша отечественная буржуазия вкушала данное яство...