Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О советской кухне ходят легенды! Блюда периода СССР вспоминаются с теплом, ностальгией и очарованием. Не скрою, я и сама из рядов любителей советских блюд и склонна к воспоминаниям о советской кухне в духе "а помнишь, какая вкусная колбаса была, и как мы сухой кисель в детстве ели?") Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Паштет входит в национальную кухню Франции, и насколько я понимаю, до революции 1917г наша отечественная буржуазия вкушала данное яство...

Паштет — это блюдо из измельченного мяса или субпродуктов с различными добавками, запеченное или охлажденное. Традиционно основой для паштета могут стать: кролик, куриная печень, утка и утиная печень, свиная печень, лосось, красная фасоль и т.д. Но мы же о морепродуктах, поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт из мидий. Нежный, пряный...