После того как Антуан Эго ,попробовал рататуй Реми , его лицо стало менее бледным , что символизирует его оживление и становление менее холодным и чёрствым. Магазин с дохлыми крысами в витрине основан на реальном магазине Aurouze в Париже. Рататуй , который готовил Реми , был разработан шеф-поваром Томасом Келлером . Это настоящий рецепт на приготовлении которого уходит как минимум 4 часа. Во время записи озвучки сцены , когда Реми обнимает своего отца Джанго , Патон Осфальт ( голос Реми) на самом деле обнял режиссёра фильма Брэда Бёрда , чтобы его голос звучал реалистичнее...

О методах разбора и теорию можно прочесть по ссылке. 1 акт. Тема (Гюсто): «Готовить могут все». Контртема (Критик Эго) – «Не все могут готовить». 2 акт. Тематический вопрос: « Все ли могут готовить?» Столкновение темы и контртемы. 3 акт. Ответ: « Готовить может каждый, но лишь бесстрашные достигают величия». Желание героя (Реми) – стать поваром как человек. Цель героя – готовить еду в ресторане. Потребность героя – стать поваром, получить признание от отца. Изъян - отсутствует. Реми проходит плоскую арку...