Из тыквы, при всей ее внешней простоте, можно приготовить множество блюд: супы, каши, запеканки, пироги и заготовки на зиму. А еще запечь в духовке или мультиварке, сделать десерты. В ней содержится множество полезных веществ, начиная c минералов (калий, кальций, медь, марганец, железо, фтор, фосфор, натрий) и витаминов С и Е, В1 и В2, РР, К и Т. Блюда из тыквы необычайно сытные, но не калорийные. При этом овощу не откажешь в декоративной привлекательности, недаром многие оставляют тыкву на грядках в качестве украшения до глубокой осени...

Тыквенный пирог — это не просто десерт, а настоящее осеннее лакомство, история которого уходит корнями в XVII век. Изначально рецепт напоминал пряный суп, но со временем трансформировался в тот самый хрустящий пирог, который мы знаем сегодня. Основа пирога — спелая мускатная тыква. Выбирайте плод без повреждений, с тонкой кожицей. Именно мускатная тыква обладает необходимой сладостью и идеально подходит для десертов. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Классический декор включает взбитые сливки, карамельный соус и орехи...