Люди в интернете часто задают этот вопрос, поэтому я решила сделать отдельную публикацию. Для опытных наблюдателей за птицами ответ очевиден, но и здесь не всё так просто, ведь есть 2 варианта. 1. Зарянка (второе название - малиновка) В 99% случаев люди ищут именно зарянку. Эта птичка небольшая, размером примерно с воробья. Оранжевый цвет начинается с глаз и опускается ниже на грудь. У зарянок сложная лично для меня песня - я слышу просто набор звуков, поэтому до сих пор не запомнила. А вот позывки хорошо угадываются - птица тихонько "цикает" где-нибудь в кустах...

Утиная грудка - это традиционный французский деликатес. Утиная "магре" найдется в меню практически каждого ресторана в этой стране. Сейчас прекрасные утиные грудки появились и у нас. Готовить их легко, а результат будет ресторанного уровня. Меня иногда смущает, что утка - это довольно жирная птица. Но по этому рецепту весь лишний жир вытапливается, получается вкусно и нежирно. На 2 порции нам понадобится: Минут через двадцать, когда кожа приобретет уверенно золотистый цвет, нужно слить весь жир...