Ты стоишь перед полкой в супермаркете. Ряды сверкающих пузатых бутылок с коньяком. На этикетках гордо красуются пять звезд, золотые вензеля, медали несуществующих дегустационных выставок. И цена, смешные 700 рублей по желтому ценнику. Как бы, математика тут явно дает серьезный сбой. Настоящий процесс взросления виноградного дистиллята это годы естественных потерь. Та самая знаменитая «доля ангелов», когда часть спирта навсегда испаряется сквозь поры дерева. Это тяжелый, кропотливый ручной труд бондарей и мастеров-купажистов...