Бобы тонка поставляются в магазины для кондитеров из стран Карибского бассейна и Южной Америки, где они в естественной среде растут от Мексики до Бразилии. Самые качественные бобы тонка растут в Венесуэле, Бразилии и Гайане. Иногда эту специю зовут кумарином, по имени самого ароматного ее компонента. Бобы тонка в кулинарии Бобы тонка вошли в кулинарию относительно недавно. Южноамериканские индейцы веками дела из них натуральные благовония. В Гайане боб тонка известен как сильный талисман. Если житель...

Молчание – Imperial Stout от 4Brewers Всё, что вы хотели знать о бобах тонка в молочных (наверняка) имперских (хочется верить) стаутах, но боялись спросить. Ответом будет это пиво – пробуете и сразу всё становится ясно-понятно...