Советский новогодний стол: салат Оливье (показываю, как я его готовлю)
Новый год и оливье
— Что это за доисторическая смесь? — Кристина сморщила носик, глядя на тарелку с оливье. — Мама Нина, ну вы же понимаете, что майонез — это вчерашний день? Я принесла свой вариант, с йогуртовой заправкой и авокадо! Нина замерла у плиты, держа в руках половник. Тридцать один год она готовила этот оливье по бабушкиному рецепту. Каждый Новый год. Без исключений. А теперь эта... девочка... посмела назвать её салат доисторической смесью? — Кристиночка, милая, — Нина постаралась улыбнуться, хотя внутри всё кипело, — у нас так принято...