Один из главных атрибутов новогоднего стола – это, безусловно, салат «Оливье». Этот легендарный салат, придуманный в СССР, является одним из любимых в России и стоит на каждом столе в Новогоднюю Ночь! Предлагаю вам советский рецепт любимого салата! При приготовлении «Оливье» важно соблюдать пропорции ингредиентов для гармонии вкуса! В последнее время существует множество вариаций этого салата, мы же будем делать нестареющую классику! Оливье – Король Новогоднего Стола. Ингредиенты: Способ приготовления: Отвариваем картошку и морковку до готовности...

Салат оливье берет свое начало из далекого 1860 года. В тот период управляющим рестораном "Эрмитаж" в Москве, был француз - Люсьен Оливье. Ему и принадлежат лавры создания этого легендарного салата. Массовое распространение данный салат получил во времена СССР и в перестроечный период. Существует множество "модификаций" данного салата, но безупречным вкусом является именно классический рецепт. Итак, давайте приступим! Ингредиенты: Шаг 1 - Моем картофель, морковь и яйца. Варим все до готовности...