Рыба, конечно, вещь вкусная. Но вот жарить ее... Хорошо еще, что нынче масло без запаха, раньше ведь вообще ужас был сплошной! Когда-то, много лет назад, пытаясь избежать этого пренеприятнейшего процесса, я сотворила с ней нечто, ставшее на долгие годы моим "фирменным" блюдом. Но, по порядку... Однажды мне принесли огромную свежевыловленную кетину, сопроводив ее вполне безобидной фразой: "Вот, рыбки нажаришь!" Ох, готовить я и так не слишком-то люблю, а рыбу до того момента вообще никогда не готовила (и без меня было кому этим заниматься)...