В китайской и корейской кухне есть рецепты закусок из огурцов с жареным арахисом и перцем- чили. Я решила по экспериментировать и приготовила свой вариант этого простого, но не менее вкусного блюда. Мне очень нравится "Сианласу"-(готовый китайский снек из арахиса, перца и кунжута), поэтому я почти всегда его покупаю и использую в приготовлении различных блюд. Он придает салатам и горячему мясу интересный и пикантный вкус . Для моей хрустящей закуски купила огурец, пару стрелок зеленого лука сорвала у себя на подоконнике, 1/3 баночки "Сианласу" есть в наличии...

Пришло лето, а это значит, что начинается сезон свежих и молодых огурчиков, а самое главное, что цена на них уже не такая высокая, как зимой и на рынке уже можно купить по 70 рублей за килограмм, а ближе к середине лета цена и вовсе упадет до 35-30 рублей. Конечно 70 рублей за килограмм это не даром, но и не за 250-300 рублей как зимой за безвкусные, поэтому можно брать. А какая сейчас цена на огурцы в вашем городе? Напишите, очень интересно. Недавно я нашел очень интересный рецепт битых огурцов...