Такие огурцы по-корейски я закрываю на зиму каждый год. Огурчики получаются очень вкусные, в меру острые и очень хрустящие. Как готовить: Огурцы для этого рецепта беру небольшие. Мою и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. У огурцов отрезаю хвостики с двух сторон и нарезаю брусочками. Красиво в салате будут смотреться огурцы, если использовать специальный нож для нарезки овощей. Если у вас крупные огурцы, то семена лучше удалите. Нарезанные огурцы перекладываю в глубокую миску...