Диетологи нашли полезную альтернативу хлебу — лепешки без глютена и муки cloud bread. Рассказываем, почему вам стоит добавить их в свой рацион и как их приготовить. Среди продуктов, которые диетологи советуют исключить из рациона, хлеб занимает первое место. Хлеб содержит большое количество глютена и углеводов, которые, попадая в кровь, вызывают резкий скачок сахара. В ответ на это выделяется инсулин, который в свою очередь вызывает чувство голода, — так что после перекуса бутербродом вам наверняка вскоре снова захочется есть...

Этот корейский рецепт уже давно присутствует во всемирной паутине и впервые был опубликован на китайском сайте Tik-Tok. Облачный хлеб получил свое название из-за очень воздушной пористой структуры мякиша, которая была сделана только из белков и небольшого количества крахмала...