Такое оригинальное название лакомство получило из-за исключительно лёгкой и пористой структуры. По вкусу это нежнейшее "облачко" напоминает нечто среднее между маршмеллоу и сахарной ватой. Однозначно стоит попробовать! Белки яичные - 3 шт...