Продолжаем перерабатывать классические рецепты так, что бы любой ботаник смог его повторить. Читаем полный рецепт под картинками! На этот раз жертвой переработки стал рататуй, и не смотря на обилие терминологии, вкус от этого хуже не станет.Ботанический Рататуй (Ratatouille Botanicum). Как готовят ботаники Solanum lycopersicum (Томат): 4-5 крупных помидоров (сочные ягоды с сочным мезокарпием и эндокарпием, палисадной паренхимой, ярко-красной эпидермой). Выбирать индетерминантные сорта с пятичленными гермафродитными цветками для лучшего вкуса...

Продолжая исследования стенда с буквой М, я обратил внимание на консервы с названием РАТАТУЙ. Название же материала подсказала история из прошлого. Это было еще в начале моей карьеры журналиста в лихие девяностые...