Урожай, как известно, убирают осенью. Хотя в наших климатических условиях лучше поторопиться и начать работать еще в августе. А в некоторых случаях – и в июле. Все зависит от особенностей сорта и способах выращивания (в открытом грунте или теплице). О сроках уборки всех распространенных овощей, а также о том, как сохранить их до следующей весны, подробно расскажем прямо сейчас. Картофель Начнем с картофеля, ведь именно его чаще всего выращивают на даче. Сроки уборки этой культуры зависят от особенности...

Осень — время, когда огород отдаёт всё, что накопил за сезон. И тут начинается самое обидное: урожай собран, но половина сгниёт к ноябрю, а вторая засохнет к январю. Причина почти всегда одна — убрали не вовремя или заложили на хранение неподготовленным. Разберём по культурам, что и когда убирать, как готовить и при какой температуре держать. 1. Капуста: главное — не переморозить Капусту снимают с грядки, когда кочаны стали плотными. Ранние сорта для долгого лежания не годятся — только средние и поздние...