Почти каждый из нас умеет выбирать продукты, которые мы едим постоянно, будь то картошка или, к примеру, курица. А вот как выбрать деликатес, который покупаем не так часто? Например, вяленую рыбку? Рассказываем о пяти простых и понятных способах, проверенных временем. Согните рыбку и ударьте ею о ладонь (да, как Волк в «Ну, погоди!») Помните, как в знаменитом советском мультике Волк пытался согнуть иссушенную воблу, разнося ею все вокруг? Так вот, на самом деле, проверить вяленую рыбу на гибкость и остаточную влагу, в том числе ударив ею о ладонь, — это хороший способ узнать о качестве рыбки...

Казалось, этот вкус остался в прошлом. Но нет. Его по-прежнему можно найти. Поспорили недавно с батей. Он говорит — всё какое-то невкусное стало. Не как в советские времена. Мол, тогда и трава была зеленее, и солнышко ярче светило, и яблоки пахли яблоками, и молоко скисало, а не портилось. Я обычно батю спокойно слушаю, а тут не выдержал и спросил. — То есть теперь вообще ничего нет из того, что как раньше? — говорю. — Ты в этом уверен? — Уверен, — отвечает. — А плавленые сырки? — Химия сплошная...