Эпоха викингов завершилась почти тысячу лет назад, однако современные жители Скандинавии продолжают хранить их традиции – в том числе кулинарные. Сразу отметим, что для потомков суровых северных воинов Новый год никогда не имел такого значения, как для жителей бывшего СССР. Другое дело Рождество: в этот праздник скандинавы органично вплели традиции Йоля – «викингского Нового года». Именно отголоски йольской трапезы можно без труда обнаружить на рождественском и новогоднем столе шведов, норвежцев, датчан и исландцев...

– Если мужчина способен запечь утку – жена ему не нужна, – сказал Виктор, вынимая из духовки шедевр своего кулинарного искусства. В последнее время старый холостяк всё чаще говорил сам с собой. Таков удел человека, долгие годы проживающего в гордом одиночестве, лучшим собеседником становится он сам. Доморощенный кулинар переложил зарумяненную тушку на блюдо и отнёс на стол, которому в этот вечер суждено было стать новогодним. Утка источала изумительный аромат и просилась в рот, но Витя поборол искушение...