Arzamas проследил за хронологией возникновения самых известных японских блюд, от суси до рамэна, и объяснил, как японская еда стала такой, как мы ее знаем. Из курса № 21 «Как понять Японию». Предыстория: клубни и пшено Самые ранние свидетельства о японской еде, относящиеся к эпохе Дзёмон — около 15 тысяч лет до н. э. до 300 года до н. э., то есть времен мезолита и нео­лита, — говорят о том, что праяпонцы употребляли в пищу разные виды пшена, ямс, таро и луковицы лилий, а также кое-какую рыбу и съедобных моллюс­ков: в частности, по-видимому, любили готовить устриц на пару...

Здравствуйте, дорогие читатели! Со всеми участниками мы уже познакомились, пора в дорогу. Начался первый день с испытания шариками, чтобы получить 300 юаней на все двухдневные нужды один из пары участников должен лопать шарики и искать бумажки с кодом, а второй вводить цифры на замке, который висит на ящике, внутри него находится конверт с подсказками и деньги. Первыми справились с этой задачей Дава с братом и теперь мы знаем первую миссию, которую предстоит выполнить всем участникам. Господин Ли ждет героев шоу, чтобы передать им следуещее задание...