Кофе, какао и молоко - потрясающее сочетание! Как же приготовить этот Божественный напиток-десерт "МОККА"? На самом деле это не сложно) Представляю вашему вниманию универсальный рецепт "Мокка"! Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Крепкий кофе или эспрессо (120 мл) 2. Хорошее цельное молоко жирностью не меньше 3,2% (100 мл) 3. Какао-порошок или тертый шоколад (2 столовые ложки) Ну а также, понадобятся взбитые сливки для подачи, сахар - по желанию (вообще не советую;-)), парочка капель ванильного экстракта...

В одном из известных алкомаркетов продают французский шоколад под названием "Choco & Nuts" с цельными орехами в трёх вариантах. Начну с самого любимого для меня сочетания - молочный шоколад с цельным фундуком. Вес - 200 грамм, цена - 160 руб. Состав. Фундук на втором месте - 25%. Да, сахар в молочном шоколаде всегда на первом месте. Какао-масса не совсем раскрывает сути. Какао тёртое там или какао-порошок (что хуже). Вместо привычного соевого - подсолнечный лецитин. Ну ванилин, как заменитель натуральной ванили сплошь и рядом, даже в элитном шоколаде...