На полках магазинов всё чаще можно встретить упаковки с надписями cacao и cocoa. На первый взгляд кажется, что речь идёт об одном и том же продукте, ведь оба варианта получают из какао-бобов. Однако различия действительно существуют, и они связаны прежде всего со способом обработки сырья.Если вы любите шоколадные напитки, домашние десерты или просто интересуетесь здоровым питанием, стоит разобраться, чем отличаются эти два продукта и какой из них лучше подходит для разных целей.Откуда появились названия cacao и cocoa Изначально какао-бобы выращивали народы Центральной и Южной Америки...