Современная лазанья представляет собой несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, чередуемых разнообразными начинками — мясной, овощной, грибной. Блюдо посыпают тертым сыром и запекают в духовке. Об истории появления угощения читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости». Впервые лазанью приготовили в окрестностях города Болонья, откуда началось ее победное шествие по кухням мира. Изначально блюдо из нескольких слоев тонкого теста с начинкой из рагу и пармезана ставили в печь в специальной сковороде без ручки...