Статья, которая расскажет вам о блюде Рататуй и убедит, что это не только название мультика. После выхода одноименного мультфильма, о рататуе узнали буквально все. Даже те, кто никогда не интересовался ни французской кухней, ни кухней в принципе. И хотя блюдо было известным еще очень давно и является одной из визитных карточек Франции, не каждый знает интересную историю этого овощного рагу. Предлагаем проследить весь жизненный путь рататуя от рождения до ресторанных меню. Почему «рататуй»? В переводе с южного диалекта французского «рататуй» означает что-то перемешанное и потушенное...

Сегодня мы приготовим овощное блюдо, из прованской кухни-рататуй! Летом , когда много вкусных, спелых и ароматных овощей, готовим это блюдо, рецепт я повторила из известного мультика, но внесла свои нотки😉😇 Как готовить рататуй!? Овощи хорошо промыть и просушить. 🍆-баклажаны-2шт./крупные 🍆помидоры-3шт средние. 🍆перец сладкий -3шт/у меня красный сладкий 🍆кабачок-2шт/крупный 🍆лук красный /у меня крымский 1шт. Овощи нарезать кружками по 5-7мл. Приготовить специи. 🍆соль щепотка -по вкусу. 🍆французкие пряные травы 1ч...