Картошка фри – любимый всеми хрустящий гарнир, который покорил мир. Но как добиться идеальной текстуры, как в лучших ресторанах? Рассказываем все секреты приготовления картофеля фри в домашних условиях. Вопреки названию, картофель фри появился не во Франции, а в Бельгии в конце XVII века. Сегодня это самое популярное картофельное блюдо в мире – только в США ежедневно продаётся более 8 миллионов порций! - Крахмалистый картофель (сорта "Ред Скарлетт", "Невский", "Розара") – 1 кг - Растительное масло (лучше рафинированное подсолнечное) – 1 л - Соль – по вкусу - Ледяная вода – для замачивания 1...

Картошку фри обожают все дети. И не только дети. Это отличный вариант закуски под просмотр любимого сериала. Картошку фри принято жарить во фритюре с использованием большого количества растительного масла. Но это не только вредно, но и не слишком экономно, особенно при сегодняшних обстоятельствах. Однако, есть рецепт, благодаря которому картошка фри получается хрустящая, не зажаристая и без использования литров масла. Я предлагаю приготовить картошку в микроволновке. Ингредиенты Как готовить Картошку почистить и нарезать брусочками примерно одинаковой толщины...