Рататуй - это очень известное блюдо! Оно имеет множество вариаций, а в мультике «рататуй» очень знаменитый повар поделился с нами этим уникальным рецептом! Блюдо простое, но терпения потребуется много!❤️ Ингредиенты: Соус пиперада • Перец болгарский зеленый - 1 шт. • Перец болгарский красный - 1 шт. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Помидоры - 350 г • Лук репчатый - 1 шт. • Тмин и орегано ( свежие) - по 2 веточки • Перец чили - 1/2 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Соль по вкусу Овощной рататуй • Цукини - 2 шт...

Это блюдо знают все благодаря знаменитому мультфильму,  но его история и вкус гораздо глубже и интереснее. Настоящий рататуй — это не просто тушеные овощи. Это душа Прованса, заботливо упакованная в кастрюлю, лето, законсервированное в ароматах трав и чеснока, и предмет горячих споров среди шеф-поваров. Давайте узнаем историю крестьянского блюда, покорившего мир, и научимся готовить его по всем канонам. Представьте себе юг Франции: щедрое солнце, лавандовые поля, уютные деревушки и шумные рынки, ломящиеся от ярких, сочных овощей...