Жареные кальмары и осьминоги в Южной Корее
Кальмары захватывают Северное море: почему их стало так много и что стоит за этим бумом
Северное море постепенно меняется. Еще недавно кальмары и осьминоги здесь считались скорее необычными гостями, а теперь рыбаки все чаще вытаскивают их вместе с привычной сельдью, треской и камбалой. Некоторые виды уже не просто заходят в Северное море время от времени, а живут и размножаются там постоянно. Ученые связывают это прежде всего с потеплением воды. Для рыбаков же новая ситуация означает появление практически нового промысла. Один из самых показательных примеров — короткоперый кальмар Illex coindetii...