Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала! Продолжаем тему морковки коротким кулинарным обзором. Сочная и сладкая морковь как будто специально создана, что бы добавлять ее в кексы, торты и рулеты. В выпечке она хорошо сочетается с орехами, медом, цедрой лимона и апельсина, сухофруктами. А пряную нотку прибавит имбирь, корица и мускатный орех. В салатах морковь дружит с сырыми овощами кабачками, редиской, капустой. Фруктовые сочетания хороши с яблоками, нектаринами, апельсинами. К овощам очень хорошо добавлять зелень, сыр, чеснок, к фруктам изюм и дробленые орехи...

Морковь — основной источник каротина, необходимого организму человека. Главное достоинство овоща в том, что при термической обработке его антиоксидантные свойства усиливаются. На его основе можно приготовить вкусное и полезное блюдо, содержащее множество витаминов и минералов. Рецепты пирога просты, их можно разнообразить различными добавками. Испечь его поможет мультиварка. Классический рецепт В основе классического торта тертая морковь. Наиболее полезен корнеплод, имеющий насыщенный оранжевый цвет...