Я и сейчас помню тот гул, который мы узнавали ещё за несколько километров. Он был особенный, ни на что не похожий — такой низкий, тяжёлый, будто само небо начинало вибрировать. В деревне тогда все знали: если слышишь этот звук — значит, летит Ми‑4. И не просто летит, а везёт самое главное: муку, сахар, соль, тушёнку, хлеб, иногда даже сгущёнку. Для нас, деревенских мальчишек, это было почти как праздник. Дело было в середине 1960‑х, когда весна пришла слишком бурно. Снег таял стремительно, вода поднималась с каждым днём, и вскоре она уже стояла у самых порогов...

3 сентября в Центре «Зотов» откроется выставка «Хлеб», приуроченная к 95-летию Хлебозавода № 5. В экспозиции соединятся искусство, исторические предметы, запахи и интерактивы — от старой булочной и меню советских столовых до промышленного хлебопечения 1930-х. Разбираемся, как пройти этот маршрут и что в нем искать. Главный герой выставки — хлеб, и его путешествие становится способом увидеть, как менялась страна. Кураторы Дарья Донина и Елена Желудкова строят экспозицию как сказку или одиссею: герой покидает привычный мир и отправляется в путь...