Наипростейшие и такие банальные кондитерские изделия, даже скорее пекарские. Но в нашей столовой их делаю я, поэтому с удовольствием делюсь с вами технологией. Приветствую всех моих уважаемых гостей и подписчиков Мастерской! Каждый день, приходя на работу, я в первую очередь замешиваю это самое тесто - на сочники с треугольниками. Для меня это ежедневная рутина. Но клиенты жаждут, раскупают их буквально в первый час открытия)) С другой стороны, это одно из самых простых для исполнения изделий. Тесто такое же, как на орешки с вареной сгущенкой...