И тесто отличное, и начинки классные. Столько радости на Масленицу. Не еда, а песня! Начинки для вареников: Масленичный вторник именовали не иначе как «Заигрыш». Молодежь дружно каталась в санях, устраивала снежные бои и кликала Масленицу развеселыми песнями. На улицах строили снежные городки и горки. На ярмарочных площадках устанавливались балаганы для скоморохов, а также качели и карусели. Изготавливали чучело Масленицы и устанавливали его на самый высокий пригорок. Молодежь ходила друг к другу на блины...