Это те самые тефтельки или фрикадельки, которые с аппетитом уплетает в мультике Карлсон, который живет на крыше. В нашей стране фрикадельки обычно добавляют в суп, а жарят на сковородке тефтели и делают их побольше размером, поэтому в мультике шведские фрикадельки называются тефтельками. Эти фрикадельки очень популярны в северных странах Европы, их принято подавать с отварным картофелем или картофельным пюре и двумя соусами – сливочным и брусничным. Что понадобится: большая миска, маленькая миска,...

Для начала, честно признаюсь, что этот способ приготовления картошки нагло позаимствован с одного из кулинарных Дзен-каналов. (надеюсь автор никогда не узнает об этом))) Моя маленькая дочь очень любит всевозможные вредные изделия из картошки - чипсы, картофель-фри, просто жареный картофель. Я же не очень хочу, что бы она всем этим питалась. Но и отказывать в удовольствии ей не хочется. И вот для себя я нашел такой способ запекания картошки - совершенно без масла и прочих вредных добавок. Используется только сам картофель и соль...