Различать съедобные и несъедобные грибы крайне важно, чтобы избежать отравления. Вот основные правила и примеры популярных грибов: 1. Съедобные грибы (безопасные при правильном приготовлении): - Белый гриб (боровик) – толстая белая ножка, коричневая шляпка, мякоть не темнеет на срезе. - Подберёзовик – серая или коричневая шляпка, ножка с чёрными чешуйками. - Подосиновик – оранжево-красная шляпка, ножка с тёмными "чешуйками", мякоть синеет на срезе. - Лисички – ярко-жёлтые, воронковидные, не бывают червивыми...

Даже опытные грибники иногда не могут понять, что за экземпляр встретился им на пути, а уж новичку ошибиться – проще простого. Отравление грибами является одним из самых опасных. Поэтому важно знать основные виды съедобных грибов, которые можно смело положить в свою корзинку, условно-съедобных, которые советуют употреблять в пищу только при особой обработке, и самых опасных, которые нужно обходить стороной. Виды грибов А теперь рассмотрим основные и часто встречающиеся съедобные, условно-съедобные и ядовитые грибы...