Когда я жила в Новосибирске, то рецепт этого салата мне рассказала мама друга моего сына. Лена, мама Лёши, привет! Когда у неё оставался салат после застолий, она угощала нас, чтобы не пропало. Ну а нам так понравилось это блюдо, что у нас всё подъедается, ничего не пропадает! Лучше, конечно, взять сухую, намочить и отварить до готовности... Я так и делала, когда выращивала фасоль на даче сама. Но в магазинной сухой фасоли я РАЗОЧАРОВАЛАСЬ. Пару раз покупала, мочила-мочила, потом варила-варила — а она твёрдая как камень...

Считается, что создателем легендарных булочек с сосисками был мясник из Франкфурта. В XIX веке он первым наладил производство по изготовлению длинных колбасок. Они получили название dachshund, что означает «такса», по аналогии с туловищем пса. Позднее другой немец стал готовить похожие колбаски в Америке, подавая их с двумя кусочками хлеба, которые позволяли не обжечь руки и не запачкаться жиром. Блюдо американцы высоко оценили, но название было сложно произнести. Поэтому к началу XX века от него остался только смысл –«hot dog» или «горячая собака»...