5 дней назад
Булочки для хот-догов: тесто с характером — поторопишь, и не поднимется
Пока тесто подходит, кухня работает сама: булочки для хот-догов требуют 25 минут активного времени. Дальше всё решают тепло, терпение и форма — овал под сосиску, шарик под бургер или лодочка для сыра внутри. Домашние булочки удобны тем, что размер задаёте вы. Хотите миниатюрные — для детских рук, хотите крупные — под сытную сосиску с горчицей. Редких ингредиентов не нужно: всё есть в ближайшем магазине. В составе есть глютен, яйца и молоко. Всего около 2 часов, из них активных — 25 минут. Ингредиенты на 8 булочек: - мука пшеничная — 400 г + 2 ст...