Раньше мой завтрак легко попадал в одну из двух крайностей. Либо кофе с чем-нибудь небольшим, после которого в 11 утра я уже искала печенье, либо огромная тарелка «правильной» каши, где было много углеводов, но неожиданно мало белка. После 45 меня всё меньше устраивает еда, которая просто позволяет продержаться до следующего приёма пищи. Поэтому на неделю я поставила себе две конкретные цифры: минимум 30 г белка и примерно 8 г клетчатки за завтраком. Не потому, что именно 30 и 8 являются волшебными порогами, а потому, что такой ориентир заставляет собрать действительно полноценную тарелку...