Как многие из нас я в своё время посмотрел забавный мультфильм про крысу-кулинара «Рататуй» и загорелся идеей воссоздать его. Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом, который мне понравился больше всех. Но сперва пару слов о том, что же это за блюдо. Рататуй - это одно из самых ярких и узнаваемых блюд французской кухни, которое пришло к нам из Прованса. Его история начинается в XVIII веке, когда этот регион был известен своим богатством овощей и ароматных трав. Изначально рататуй готовили как...

Рататуй - это очень известное блюдо! Оно имеет множество вариаций, а в мультике «рататуй» очень знаменитый повар поделился с нами этим уникальным рецептом! Блюдо простое, но терпения потребуется много!❤️ Ингредиенты: Соус пиперада • Перец болгарский зеленый - 1 шт. • Перец болгарский красный - 1 шт. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Помидоры - 350 г • Лук репчатый - 1 шт. • Тмин и орегано ( свежие) - по 2 веточки • Перец чили - 1/2 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Соль по вкусу Овощной рататуй • Цукини - 2 шт...