Зеленый горошек – это, несомненно, ценный питательный продукт. Он является лидером среди овощей по содержанию белка, который прекрасно усваивается. Посмотрим на зеленый горошек под микроскопом! Что в нем содержится? КБЖУ на 100 г: Калорийность – 81 кКал; Белки – 5,42 г; Жиры – 0,4 г; Углеводы – 14,45 г. Вода – 79 г; Сахара – 5,7 г; Клетчатка – 5,7; Витамины и минералы: каротин, витамины А, Е, К, С, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен. В...

Зеленый свежий горошек долго не хранится, но его можно законсервировать, получив вкусный продукт. Применяют с этой целью доступные рецепты. Зеленый горошек, маринованный со стерилизацией Список ингредиентов: Алгоритм: Закатанные банки в перевернутом виде накрывают теплым пледом. Держат до охлаждения. Маринование без стерилизации Перечень ингредиентов: Алгоритм: Добавляют уксус и быстро закатывают. Натуральный горошек Список ингредиентов: Алгоритм: Отваренный на протяжении 15-25 минут горошек фасуют после сливания воды по стерильным банкам...