Рецепт пышных, мягких рождественских пряников! Такие пряники могут быть с глазурью и начинкой внутри) Простой рецепт, легко приготовить дома! Пряничное тесто: В муку просеиваю какао - порошок. Перемешиваю венчиком. Мёд перекладываю в ковш, добавляю специи. *специи могут быть по вкусу, можно добавить 2 ч.л. смеси специй для пряников. Перемешиваю и довожу до кипения. Добавляю сливочное масло. Вымешиваю до однородности и оставляю остыть. Белки взбиваю до пышности. Понемногу всыпаю сахар и взбиваю до стойких пиков...

Получается очень вкусный и ароматный пряник, почти как настоящий, тульский. Ингредиенты: 3-3,5 стакана муки 2 ст. л. меда 100 гр. сливочного масла 0,5 стакана молока 1 ч. л. пищевой соды яйцо 0,5 ч. л. корицы молотой 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 1 стакан сахара джем или вареная сгущенка для начинки Глазурь: 4 ст. л. сахара 2 ст. л. молока Приготовление: 1. Отделить яичный белок от желтка. Белок взбить с сахаром, а желток оставить на потом. Влить теплое молоко и хорошо размешать. 2. Растопить сливочное масло и подогреть на пару мед...