Наш Тульский край знаменит не только оружием, гармошками и самоварами, на весь мир известен Тульский пряник. 3ахотелось мне узнать побольше об этом уникальном кондитерском изделии. Может быть и вам это будет интересно. Пряники начали выпекать в Туле аж в 17 веке. В городе было много мастеров - пряничников. Из-за высокой конкуренции каждый пряничник старался сделать свою продукцию вкуснее и красивее других. Пряники продавали на любой вкус: заварные, медовые, сливочные, фруктовые, мятные, горчичные...

Как то внезапно хоть и не кулинар а пришла мне статья про тульский пряник и главное с исторической а не кулинарной стороны ,может быть смогу вас чем то удивить в процессе чтения и так начнем! Пряники на Руси известны довольно давно а почему пряник то?Довольно простой ответ ,дело в том что в тесто для пряников добавляли раз пряности(корицу,гвоздику и иногда немного перца и многие другие ибо у каждого мастера рецепт был свой)а раз пряности то и пряник ,вот так довольно просто! А как же сам тульский...