Это те самые тефтельки или фрикадельки, которые с аппетитом уплетает в мультике Карлсон, который живет на крыше. В нашей стране фрикадельки обычно добавляют в суп, а жарят на сковородке тефтели и делают их побольше размером, поэтому в мультике шведские фрикадельки называются тефтельками. Эти фрикадельки очень популярны в северных странах Европы, их принято подавать с отварным картофелем или картофельным пюре и двумя соусами – сливочным и брусничным. Что понадобится: большая миска, маленькая миска,...

Эти тефтельки я готовлю из индейки. Индейка - идеальное мясо для прикорма ребенка от 9 месяцев. Готовлю я их на пару, получается очень вкусно. Можно есть всей семьей. Понравится всем. Итак, ингредиенты: Индейку беру свежую, хорошего качества, пропускаю через мясорубку. Рис замачиваю в воде на 15 минут. Лук мелко режу. Рис отжимаю и добавляю к фаршу, также добавляю лук, соль добавляйте, если ребенку уже есть годик...