Для начала, честно признаюсь, что этот способ приготовления картошки нагло позаимствован с одного из кулинарных Дзен-каналов. (надеюсь автор никогда не узнает об этом))) Моя маленькая дочь очень любит всевозможные вредные изделия из картошки - чипсы, картофель-фри, просто жареный картофель. Я же не очень хочу, что бы она всем этим питалась. Но и отказывать в удовольствии ей не хочется. И вот для себя я нашел такой способ запекания картошки - совершенно без масла и прочих вредных добавок. Используется только сам картофель и соль...

Если вы любитель картошки фри, но нет возможности приготовить её по классическому рецепту, то советую присмотреться к этому рецепту. Картофель фри на терке готовится очень быстро. Терку возьмем для корейской моркови, она измельчит картошку очень тонко, при этом каждый ломтик будет одинаково ровным. А это значит, что картошка фри будет готовиться одновременно равномерно. Картошка фри на терке жарится за считанные минуты, поэтому вначале нужно все подготовить заранее, а уже потом начинать обжаривать во фритюре...